去廚房食譜：義大利開胃菜入門 Bruschetta
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Bruschetta來自義大利中部的輕食料理，名稱由羅馬方言「Bruscato」炭燒演變而來。烤熱的麵包抹上蒜頭再以油、鹽和胡椒調味，就是義大利經典Bruschetta最原始的味道。簡單的拌羅勒番茄丁，一點紅酒醋提味擺放在蒜油麵包上，即可上桌和親朋好友們分享！
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